這回改用橄欖油並跳過冷藏發酵的步驟，手感上麵團很軟，烤箱溫度調高，時間加長，仍不太上色
1.高筋麵粉140g
2.酵母粉 3g
3.糖 17g
4.迷迭香葉、薰衣草葉 少許
4.橄欖油 15g
5.開水 100cc
6.肉醬 適量
(1)先把1~4材料過篩混合均勻，
(2)再加入橄欖油和開水攪拌成麵團，
(3)用大塑膠帶將放麵團的碗整個包住打結室溫發酵1小時
(4)分割整形，包入肉鬆
(5)放至烤盤靜置40分鐘再發酵
(6)烤箱放一杯熱水，以180度預熱10分鐘
(7)預熱完熱水拿出，烤盤放入，以180度烤15分鐘，轉向，續烤10分鐘
(8)觀察色澤偏白，按壓偏軟，再以150度烤10分鐘
(9)利用烤箱餘溫等候麵團自然上色
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