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因為有幾個柚子剝開後，果肉太乾，沒人愛吃，所以就拿來試做看看，成果雖然仍有柚子苦，但甘甜味和柚子苦綜合後，其實還不難吃吔~~

柚子醬01.jpg 

先將柚子果肉用水煮滾

柚子醬02.jpg 

加入糖，鹽，檸檬汁，麥芽後，再繼續熬煮

柚子醬03.jpg 

待收汁得差不多後，即可裝瓶囉~

 

 

 

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